Macam jenis Kambing Pedaging Yang Lazim Diternakan Di Indonesia


Berikut adalah sejumlah jenis kambing pedaging dari turunan murni yang banyak di temukan sebagai ternak kambing potong di Indonesia

Usaha ternak yang juga memiliki nilai ekonomis tinggi denganpasar yang luas adalah usaha ternak kambing. Permintaan daging kambing dipasaran relatif tinggi. setidaknya mendekati pasaran daging sapi dan ayam.Apalagi ada banyak jenis kambing pedaging yang bisa Anda kembangkan menjadi hewanbudidaya.

Ada banyak jenis kambing pedaging di Indonesia. Sebagianadalah turunan murni sedang sebagian adalah peranakan hasil perkawinan silang.Dan berikut adalah sejumlah jenis kambing pedaging dari turunan murni khasIndonesia atau yang lazim berkembang biak di Indonesia.

Kambing kacang

Secara lokal kambing kacang juga disebut dengan kambingJawa. Tidak ada pemulyaan turunan karena sejak dulu kambing ini kawin denganacak. Ukurannya terbilang kecil, pejantannya hanya bertinggi 65 cm danbetinanya hanya mencapai 56 cm.

Ciri lain adalah telinganya yang tegak,berbulu pendek danlurus. Biasanya dilengkapi dengan dua tanduk kecil di kepala. Jenis ini relatifmudah dipelihara, mudah dibiakan dan mudah pula dalam hal pemberian pakan.

Meski rata-rata berukuran kecil, jenis kambing pedaging inijustru disukai oleh peternak. Ini karena dagingnya lumayan bagus dan termasukmemiliki ketahanan yang baik. ini karena kambing kacang adalah kambing lokalyang dengan cepat beradaptasi dengan lingkungan baru.

Kambing Etawa

Kambing berpostur ekstra besar ini dikenal dengan bentuknyayang gagah perkasa. Perawakannya yang besar disempurnakan dengan bulunya yangtebal. Ciri lainnya adalah daun telinganya yang besar, tetapi lunglai kebawah.Wajah dari jenis kambing pedaging ini khas, Anda menemukan wajah dengan rahangkuat dan hidung yang melengkung.

Bobot dari seekor etawa bisa mencapai kisaran 120 kg untukpejantan, sedang betinanya hanya berukuran 90 kg saja. Posturnya juga lebihtinggi bahkan bisa mencapai 125 cm untuk pejantan. Itu sebabnya daging darijenis kambing pedaging ini berlimpah.

Selain menghasilkan daging, kambing etawa diketahuimemproduksi susu. Susu dari kambing etawa diklaim sebagai produk susu terbaikdari jenis kambing dan domba. Susu dari kambing etawa dikatakan mengandungnutrisi yang tinggi.

Kambing Boer

Kambing satu ini historinya adalah kambing asli dari kawasanAfrika Selatan. Dalam bahasa lokal di sana, Boer artinya petani. Di negeriaslinya kambing ini adalah peliharaan kebanyakan petani lokal di sana.

Kambing ini dibiakan di Indonesia setelah mengetahuibagaimana cepatnya proses pembesaran dan penggemukan kambing ini. Kambing boerdi negeri aslinya sendiri juga dikenal sebagai kambing pedaging terbaik.Bobotnya bisa mencapai 120 kg pada usia 2 – 3 tahun. Meski kambing ini kerapdipanen muda pada usia 8 bulan dengan bobot sekitar 70 kg.

Termasuk pula sebagai kambing yang tahan banting, denganselera makan tinggi. Biasanya pakan utamanya adalah dedaunan, mereka tidakbegitu suka rerumputan. Mudah saja mengenali kambing boer ini, karena cirifisiknya khas. Tubuhnya gempal padat, dengan kepala sedikit kecil. warnanyabiasanya putih dengan corak kecoklatan.

Kambing Gibas

Kambing gibas dikenal dengan bentuk wajahnya yang sangatpipih, bertandur sedikit panjang, berjanggut tebal dengan bulu relatif tebal.Tubuhnya gempal sedikit berotot, meski tidak sampai sekokoh postur kambing Boeratau Etawa. Dari sisi rasnya, kambing gibas masih berkerabat dekat dengandomba.

Biasanya jenis kambing pedaging ini memiliki warna bulu yangsenada,  hitam, putih atau kecoklatan.Diternakan sebagai hewan potong, tetapi kambing ini posturnya tidak besar.Ukuran tubuhnya hanya berbobot sekitar 40 kg saja. Tetapi jumlah daging dalamtubuhnya lebih banyak dari jenis kambing kacang.

Di pasaran jenis Gibas ini terbilang miring dibandingkankambing lain. Penjualan tertingginya lebih banyak untuk kurban dan aqiqah.Konon karena dari rasa daging, jenis gibas tidak seenak  jenis kambing lain.

Kambing Lokalan

Beberapa jenis kambing pedaging lokalan di Indonesia jugamemiliki keunggulan untuk menjadi ternak kambing potong. Hanya sajapersebarannya di Indonesia tidak merata hanya banyak terlihat secara lokal dikawasan tertentu saja.

Sebut seperti kambing Marica, jenis langka ini hanya tersebar di kawasan Sulawesi Selatan. Kambing yang tahan hidup di kawasan kering ini dikenal memiliki daging berlimpah. Ada pula kambing Gembrong yang berbulu tebal khas Bali. Meski tampak besar, sebenarnya bobot Gembrong hanya sekitar 30 –  40 kg saja. Ada pula jenis lokalan lain seperti kambing Muara dan Samosir khas Sumatera Utara.

Baca juga Jenis Kambing Peranakan Yang Unggul Untuk Ternak Kambing Potong