Jenis-jenis Bebek Pedaging Yang Lazim Diternakan


Ingin memulai usaha ternak bebek pedaging? Pahami dulu aja saja  jenis bebek pedaging? Apa ciri khas dan kelebihannya?

Ada banyak jenis bebek yang dibiakan di Indonesia dan seluruhnya dapat diternakan sebagai usaha. Tetapi tidak semua jenis bebek dapat diterapkan untuk usaha ternak bebek pedaging. Salah memilih akan menyebabkan produksi Anda mengecewakan.

Karena itu kita akan membahas soal jenis bebek pedaging. Apasaja jenis bebek yang masuk dalam kategori penghasil daging dengan kualitas dankuantitas banyak?

Bebek Swedia Biru

Jenis bebek pedaging satu ini termasuk yang paling seringditernakan. Termasuk jenis bebek yang berperawakan besar, hingga mencapaikisaran 12 – 15 kg perekor. Ciri khas lainnya adalah warna bulunya yangkebiruan. Jenis bebek pedaging ini lazim dipelihara di udara dingin.

Bebek Peking

Bebek peking adalah jenis bebek yang originalnya berasaldari daratan Cina. Belakangan memang jenis ini banyak dikulturkan di Eropa danAmerika, karena dianggap tahan dengan cuaca khas subtropis. Di Indonesia bebekPeking diternakan di udara relatif dingin dan dijual sebagai bebek premiumkarena memiliki rasa dagingnya yang sangat disukai serta ukurannya yang bisamencapai 2 kiloan dalam 2 bulan.

Bebek Manila

Pernah dengar bebek manila? Mungkin beberapa dari Andasedikit asing, tapi kalau entok pasti lebih familier. Dan memang di Indonesiabebek manila lebih dikenal dengan sebutan entok. Entok dikenal dengan bentuknyayang bantat, pendek dan gemuk. Bebek manila ini bisa mencapai bobot 7 kg.

Bebek Tegal

Bebek tegal adalah jenis bebek lokalan. Tubuhnya cenderungtidak terlalu besar dengan postur unik tinggi memanjang mirip botol. Tingginyabisa mencapai 50 cm dengan kepala dan leher yang relatif kecil dari badannya.Terbagi dalam dua tipe, berbulu cokelat atau disebut jarakan dan berbulu hitamputih disebut branjangan. Produksi telurnya relatif tinggi tetapi juga banyakdimanfaatkan sebagai ternak pedaging.

Bebek Mojosari

Bebek Mojosari adalah jenis bebek asal Mojokerto. Denganbobot di kisaran 1,7 kg dalam tempo 2 blan jenis bebek ini digemari di pasarlokal karena bobot dan dagingnya. Produksi telurnya juga relatif tinggimencapai kisaran 250 telur pertahun.

Bebek Magelang

Bebek Magelang adalah satu lagi jenis bebek lokalan jugabanyak dibiakan di Jawa. Ciri khas dari bebek ini adalah kaki dan paruhnya yanghitam dengan bulu kecoklatan. Perawakannya relatif lebih besar mencapai kisaranhampir 2 kg. Produksi telurnya juga baik mencapai 220 butir pertahun.

Bebek Bali

Jenis bebek pedaging lokal asal Bali dan Nusa Tenggara inidikenal dengan bentuk khasnya yang berdada busung, menyerupai postur pinguindengan jambul khas di belakang kepala.. Produksi telurnya mencapai 220 butirpertahun. Tetapi juga dikenal memiliki daging yang legit dan mudah empuk, jadijuga banyak dimanfaatkan sebagai ternak pedaging.

Bebek Banar

Bebek Banar atau Alabio adalah jenis bebek khas dari hulusungai utara Kalimantan Selatan.  Bebekini diyakini memiliki trah dari bebek Peking, sehingga memiliki postur besardan rasa daging yang empuk serta legit

Tubuhnya sedikit membungkuk dengan postur relatif besar danparuh berwarna cerah. Bobotnya bisa mencapai kisaran 2,2 kg dalam 2 bulan.Meski dalam beberapa peternakan, bebek ini diternakan sekaligus untuk petelurdan pedaging karena produksi telurnya yang aktif.

Bebek Pegagan

Jenis bebek lokalan khas dari Sumatera Selatan ini dikenalsebagai bebek dengan postur besar. Bobotnya bisa mencapai 2, 2 kg dalam 2bulan. Produksi telurnya juga lumayan baik hingga 220 butir pertahun. Hanyasaja jenis bebek pedaging ini masih relatif jarang dikembangkan di luarSumatera.

Bebek Serati

Bebek entok jantan yang disilangkan dengan lokalan betinamenghasilkan bebek berpostur besar, gempal namun tumbuh lebih cepat sebagaimanabebek biasa. Bebek ini disebut dengan Serati dan termasuk jenis bebek yangdisajikan sebagai hidangan premium karena ukurannya yang besar dan seratdagingnya yang enak.

Bebek Raja Ratu

Jenis bebek hibrida hasil inseminasi buatan yang belakangandianggap sebagai produk ternak unggulan. Jenis raja memiliki daging berlimpahdengan pertumbuhan cepat. Sedang jenis ratu adalah produsen telur yang sangataktif. Biasanya merupakan hasil perkawinan bebek alabio yang berdaging besardan bertelur banyak dengan jenis bebek lokalan unggul macam bebek Mojosari danbebek Magelang.

Itulah beberapa jenis bebek pedaging yang lazim diternakan pada usaha agro ternak bebek. Pahami dengan lebih baik cara pemeliharaan dari tiap-tiap jenis bebek untuk mendapatkan bebek pedaging berkualitas. Karena tiap jenis bebek pedaging memiliki karakter dan produktivitas berbeda-beda.

Pelajari dulu langkah awal sebelum memulai ternak bebek